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Capodanno 2016 Glam Sanremo

31 dicembre 2015 h.20:00

Ecco il menù:

*Entrèe di salmone Gravlax marinato agli agrumi, emulsione all’olio Vergine, senape e miele con riduzione al vino
Accompagnato da un calice di Franciacorta (Marchesi Antinori)

*Gambero di Sanremo in insalata catalana e toni esotici
*Bocconcino di pescatrice lardellata su carciofi croccanti e caviale al passito

*Tortello di foie gras con grattata al tartufo bianco d’Alba
*Risotto alla milanese foglia d’oro e polvere di liquirizia

*Sgroppino al mango

*Maialino da latte laccato al forno, salsa al miele e finocchietto selvatico, pommes lionnaise e cipollotto caramellato

*Semifreddo all’arancia con salsa liquirizia

*Cotechino e lenticchie benaugurali dopo la mezzanotte

€ 100 a persona, bevande e vini esclusi

Info e prenotazioni 0184.62.31.31
info@glamrestaurantsanremo.it

Details

Date:
31 dicembre 2015
Time:
20:00
Categorie Evento:
,

Organizzatore

Glam Restaurant Sanremo Villa Noseda
Phone:
+390184623131
Website:
https://www.facebook.com/glamrestaurantsanremo

Luogo

Glam Restaurant Sanremo Villa Noseda
Corso Inglesi, 1, San Remo, 18038 Italy
Phone:
+390184623131